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诗文 木耳蒸鸡
释义
木耳蒸鸡的做法
“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!”

食材明细

主料
  • 三黄鸡 半只
  • 木耳 200g
辅料
  • 姜片 5块
  • 香葱 1棵
  • 辣椒粉 1g
调料
  • 植物油 5g
  • 5g
  • 生抽 1勺
  • 老抽 适量
  • 蒸鱼豉油 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 神级 难度

木耳蒸鸡的做法步骤

  • 木耳蒸鸡的做法步骤:1
    1
    植物油放入姜片、鸡块大火翻炒。
  • 木耳蒸鸡的做法步骤:2
    2
    加入盐、老抽炒至鸡块上色。
  • 木耳蒸鸡的做法步骤:3
    3
    炒好的鸡块拨至一边,放入木耳加入盐,翻炒一分钟。
  • 木耳蒸鸡的做法步骤:4
    4
    木耳铺底。
  • 木耳蒸鸡的做法步骤:5
    5
    放入炒好的鸡块。
  • 木耳蒸鸡的做法步骤:6
    6
    放入姜片、干辣椒粉,加入生抽、老抽、蒸鱼豉油。
  • 木耳蒸鸡的做法步骤:7
    7
    放电高压锅选择蒸饭模式即可。
  • 木耳蒸鸡的做法步骤:8
    8
    洒上葱花,香喷喷的,木耳软嫩,吸收了鸡汁,味道不要太好了??。

小窍门

炒过再蒸,这样做出来的香,骨酥肉烂非常适合老人哦!
使用的厨具:高压锅
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更新时间:2025/2/10 19:50:51