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诗文
肉末豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
2块
肉末
适量
香菜
适量
辅料
蚝油
适量
鲍鱼汁调味料
适量
生抽
适量
红烧酱油
适量
花椒油
适量
花生油
适量
微辣 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
1
豆腐切块用盐开水泡一下。
2
肉末加入香葱末,鲍鱼汁调味料,蚝油,花椒油,加入少许水拌匀。
3
无水砂锅内放少许花生油,放入花椒粉和辣椒面爆香后倒入肉末煸炒片刻。
4
豆腐沥干水分,放入砂锅加适量生抽,红烧酱油,加温水,中小火慢慢焖。
5
开动了。
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2026/5/9 13:48:06