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诗文 肉末豆腐
释义
肉末豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 2块
  • 肉末 适量
  • 香菜 适量
辅料
  • 蚝油 适量
  • 鲍鱼汁调味料 适量
  • 生抽 适量
  • 红烧酱油 适量
  • 花椒油 适量
  • 花生油 适量
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末豆腐的做法步骤

  • 肉末豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切块用盐开水泡一下。
  • 肉末豆腐的做法步骤:2
    2
    肉末加入香葱末,鲍鱼汁调味料,蚝油,花椒油,加入少许水拌匀。
  • 肉末豆腐的做法步骤:3
    3
    无水砂锅内放少许花生油,放入花椒粉和辣椒面爆香后倒入肉末煸炒片刻。
  • 肉末豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐沥干水分,放入砂锅加适量生抽,红烧酱油,加温水,中小火慢慢焖。
  • 肉末豆腐的做法步骤:5
    5
    开动了。
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2025/3/18 18:44:10