“造型简单，色泽金红，味道麻辣鲜美。一款七夕节和情人节应景食谱??。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南美虾的做法步骤
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1冰鲜南美大虾适量。 -
2用剪刀从虾脖子下入剪，一直剪到尾部。 -
3用牙签挑出沙线。 -
4清洗干净。 -
5炒锅倒适量花生油，烧热。 -
6花椒麻椒各十几粒炒香，放入蒜末和姜末炒香，一个干红椒掰开放入。 -
7虾倒入。 -
8大半勺蚝油。 -
9小半勺老干妈风味豆豉。 -
10开水适量，半匙盐。 -
11翻炒均匀至虾成漂亮的金红色。(不能炒老了) -
12蒜末青红椒撒入。 -
13翻一下出锅。 -
14摆盘。绰过的西兰花碎点缀。〈没有也可不放，用胡萝卜模具切一个放在中间点缀更棒。我来不及做了)??
使用的厨具：炒锅
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