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诗文
清涼蓮藕
释义
食材明细
主料
莲藕
2條
辅料
黑木耳
适量
配料
辣椒
1根
姜末
适量
油辣子
少許
糖
适量
盐
适量
花椒
适量
白醋
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌莲藕的做法步骤
1
蓮藕去皮,木耳切小塊
2
蓮藕去皮,用刨刀刨薄片
3
木耳燙熟,蓮藕滾水煮一分鐘
4
煮熟的蓮藕泡冷開水
5
煮熟的木耳泡冷水
6
花椒用油爆香冷卻備用
7
將薑末辣椒放進來,加一匙鹽
8
加入一匙糖
9
加些許油辣子
10
加1大匙白醋
11
最後將花椒油濾進來
12
拌勻後稍微進冰箱冰一下
13
又香又脆了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 家常菜 春季食谱
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更新时间:2025/3/17 14:07:00