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诗文 金玉满堂
释义
金玉满堂的做法
“这是款意寓菜,常出现在年夜饭桌上。色彩斑斓,虾肉滑嫩、蔬彩味美。”

食材明细

主料
  • 虾仁 200克
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 黄椒 1个
  • 1茶匙
  • 料酒 1茶匙
辅料
  • 彩蔬粒 300克
  • 鸡蛋 1枚
  • 胡椒粉 0.5茶匙
  • 色拉油 2茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

金玉满堂的做法步骤

  • 金玉满堂的做法步骤:1
    1
    虾仁去砂线,放蛋清、盐、胡椒粉、料酒拌匀。
  • 金玉满堂的做法步骤:2
    2
    热锅冷油,下虾仁划变色捞出;
  • 金玉满堂的做法步骤:3
    3
    倒入彩蔬粒炒熟,下虾仁、盐翻均;
  • 金玉满堂的做法步骤:4
    4
    铲入用青红黄椒做成的盅中即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/1/10 17:16:18