正宗冰淇淋螺旋面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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所有原料除盐和黄油外，放入大碗里用筷子拌匀，盖上保鲜袋放入冰箱冷藏20-30分钟。
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放入面包机搅拌。
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搅拌至光滑，加入黄油和盐继续搅拌（用的后盐后油法）
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搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜。
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整理好面团盖上保鲜袋一次发酵。
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发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
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按压排气后平均分6份滚圆松弛。
8
把纸杯撕开卷起做成螺旋卷管的形状，外面再卷一层油纸。
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取一面团擀成椭圆形，长的一边底边压薄。
10
自上而下卷起。
11
依次搓成长条（根据硬纸做的螺旋管的长度）
12
把长条放到油纸上顺着卷起（不要卷的太紧）
13
依次卷好放入烤盘。
14
盖上保鲜袋二次发酵。
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轻轻的刷一层蛋液。
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烤箱提前预热，烤箱中层170℃20分钟左右（时间温度仅供参考）上色后加盖锡纸。
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去掉硬纸和油纸，看看是不是很光滑。
18
用挖球器把冰淇淋挖出来。
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把冰淇淋塞满面包。
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成品欣赏！
21
好吃??
22
抓紧时间吃，不然冰淇淋会融化。

诗文	冰淇淋螺旋面包
释义	“螺旋面包，自己用纸杯的硬纸做了个简易的螺旋管，省了买模具的钱。做出来成品还是不错的！” 食材明细主料高粉 200g 牛奶 80g 水 40g 蛋液 20g 白糖 30g 酵母 2至3g 黄油 25g 盐 2g 辅料和路雪香草冰淇淋适量奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度冰淇淋螺旋面包的做法步骤 1 所有原料除盐和黄油外，放入大碗里用筷子拌匀，盖上保鲜袋放入冰箱冷藏20-30分钟。 2 放入面包机搅拌。 3 搅拌至光滑，加入黄油和盐继续搅拌（用的后盐后油法） 4 搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜。 5 整理好面团盖上保鲜袋一次发酵。 6 发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。 7 按压排气后平均分6份滚圆松弛。 8 把纸杯撕开卷起做成螺旋卷管的形状，外面再卷一层油纸。 9 取一面团擀成椭圆形，长的一边底边压薄。 10 自上而下卷起。 11 依次搓成长条（根据硬纸做的螺旋管的长度） 12 把长条放到油纸上顺着卷起（不要卷的太紧） 13 依次卷好放入烤盘。 14 盖上保鲜袋二次发酵。 15 轻轻的刷一层蛋液。 16 烤箱提前预热，烤箱中层170℃20分钟左右（时间温度仅供参考）上色后加盖锡纸。 17 去掉硬纸和油纸，看看是不是很光滑。 18 用挖球器把冰淇淋挖出来。 19 把冰淇淋塞满面包。 20 成品欣赏！ 21 好吃?? 22 抓紧时间吃，不然冰淇淋会融化。使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙下午茶学生
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食材明细

冰淇淋螺旋面包的做法步骤