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诗文
黄桃罐头
释义
“只有黄桃和冰糖,不用加水的黄桃罐头。”
食材明细
主料
黄桃
730g
冰糖
90g
辅料
盐
适量
酸甜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
黄桃罐头的做法步骤
1
逛超市买的四个大黄桃,不要选太熟太软了的黄桃。
2
放盐水里搓洗,看看黄桃表面的绒毛都洗下来了。
3
去皮切块。
4
好甜啊,切好的黄桃果肉520克。
5
加入90克的碎冰糖稍微混合下。
6
放入蒸锅里蒸(碗上面反扣一个盘子,不喜欢用保鲜膜盖着)
7
大火蒸25-30分钟(时间仅供参考)黄桃的软硬度不一样切块的大小不一样,蒸透就可以了。
8
自然晾凉后放无水无油的密封碗里保存。
9
冷藏后再食用口感会更好。
10
觉得甜吃的时候可以兑点水。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品 家常菜 老人 下午茶 学生
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更新时间:2026/1/11 8:28:58