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诗文 玫瑰土司
释义
玫瑰土司的做法
“玫瑰土司,喜欢鲜花饼的朋友都会喜欢它吧。用的是学厨的土司模,但是按照平时烤的45分钟,有点过,其实它很省时省电,只用烤35分钟就可以上色很美了~”

食材明细

主料
  • 高筋粉 250克
  • 橄榄油 20克
  • 细砂糖 30克
  • 淡奶油 50克
  • 干酵母 3克
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 2克
  • 玫瑰酱 20克
  • 牛奶 70克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

玫瑰土司的做法步骤

  • 玫瑰土司的做法步骤:1
    1
    把所有材料放入面包机桶内,启动和面键混合材料后静置15分钟
  • 玫瑰土司的做法步骤:2
    2
    再启动和面键揉面20分钟,就可以出来很漂亮的手套膜啦
  • 玫瑰土司的做法步骤:3
    3
    揉圆放进盆里发酵至2倍大小
  • 玫瑰土司的做法步骤:4
    4
    取出排气
  • 玫瑰土司的做法步骤:5
    5
    分成三等份
  • 玫瑰土司的做法步骤:6
    6
    每一份都擀长
  • 玫瑰土司的做法步骤:7
    7
    卷起盖上保鲜膜静置10分钟
  • 玫瑰土司的做法步骤:8
    8
    再次擀长卷起
  • 玫瑰土司的做法步骤:9
    9
    放入学厨土司模内,盖上保鲜膜放置温暖处发酵
  • 玫瑰土司的做法步骤:10
    10
    发酵到8-9分满即可,烤箱上下管160度预热,放入烤箱中下层烤35分钟即可出炉
  • 玫瑰土司的做法步骤:11
    11
    出炉,躺倒放凉
  • 玫瑰土司的做法步骤:12
    12
    成品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  
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更新时间:2025/3/10 17:25:58