“昨天家里吃饭人多，没计划好，又剩菜又剩饭。今早利用剩菜剩饭烙了这个早餐饼。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剩饭早餐饼的做法步骤
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11个剩饭团，炒西兰花少许，两块排骨，外加4个小柿子，两个鸡蛋，1把面粉。 -
2准备食材，西红柿去皮切碎，西兰花和排骨也切碎。 -
3加一把面，打两鸡蛋，再加点盐，还要加一点点糖(西红柿酸，找平衡)。 -
4搅拌成糊，要是稀就加点面粉，如果干可再打个鸡蛋或加点水。 -
5平底锅或电饼铛，加热加点油改中火烙饼。 -
6过两分钟翻面，看好火别烙糊了。 -
7两面都煎黄就可以了。 -
8剩饭利用，最好别剩饭剩菜。 -
9煎的时候，定型之后可以多翻几次别烙糊了。 -
10煎的时候，也可以盖上盖子，熟的更快些。
使用的厨具：平底锅
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主食
家常菜
早餐
饼