“很多人眼馋俺的早餐吃法，可又觉得早上忙不过来。真有那么难吗？
这款早餐南瓜饼胚的培根披萨，从做到吃，至多半个小时。信不信由你。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南瓜饼胚培根披萨的做法步骤
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1自制南瓜饼胚头天晚上拿出冻室，几样原料备好 -
2口蘑、圣女果切片，青椒切丝，培根切成小块 -
3口蘑片在微波炉中用中火叮约1分钟，培根片也如此炮制 -
4烤盘铺油纸，放上饼胚，这时烤箱就开始预热了 -
5先刷一层蕃茄沙司，码上总量约三分之一的奶酪，放上口蘑片 -
6然后是培根片 -
7再上面是圣女果、青椒 -
8最后铺上所有奶酪 -
9烤箱上下190度，开热风，烤盘放最上层，约10分钟 -
10出炉了，南瓜饼胚是熟的，所以不用烤太久 -
11南瓜饼胚很出效果，好有食欲吧。 -
12当天的早餐，配了沙拉，周末嘛，有时间折腾下。 -
13附：南瓜饼胚的制作——南瓜泥加面粉和酵母混合，比例嘛南瓜约占1/3的样子 -
14室温发酵1.5-2个小时左右 -
15将面团在面板上用手按出圆形，再用叉子扎若干小孔 -
16电饼铛热后，将饼胚放上，底部放不放油都可以 -
17加盖子稍烙2、3分钟 -
18饼面膨胀就烙好了 -
19出锅放晾，用保鲜袋封上，放冰箱冷冻
小窍门
1、 披萨饼胚不爱自己做的话，可以在一些烘焙品网店买到。北京的几家网店都有线下实体店，网购、亲自到店都行，好像十几元一张吧。
2、 马苏里拉奶酪也是大袋分成小份冻在冰箱的，头天晚上提前拿到冷藏室。
2、 马苏里拉奶酪也是大袋分成小份冻在冰箱的，头天晚上提前拿到冷藏室。
使用的厨具：电饼铛、电烤箱
所属分类：
外国美食
西餐