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诗文 豆干炒肉粒
释义
豆干炒肉粒的做法

食材明细

主料
  • 豆干 适量
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 蒜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 蒜苗 适量
配料
  • 盐 适量
  • 芡粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

豆干炒肉粒的做法步骤

  • 豆干炒肉粒的做法步骤：1
    1
    瘦肉洗净切粒用适量盐、蚝油、芡粉腌制15分钟入味。
  • 豆干炒肉粒的做法步骤：2
    2
    豆干洗净切粒。
  • 豆干炒肉粒的做法步骤：3
    3
    蒜、蒜苗、辣椒洗净切好。
  • 豆干炒肉粒的做法步骤：4
    4
    锅热入油爆香蒜末。
  • 豆干炒肉粒的做法步骤：5
    5
    入瘦肉炒熟出锅备用。
  • 豆干炒肉粒的做法步骤：6
    6
    另起锅入少许油把干辣椒炒。
  • 豆干炒肉粒的做法步骤：7
    7
    再入豆干炒香。
  • 豆干炒肉粒的做法步骤：8
    8
    接着入炒好的肉粒炒一分钟。
  • 豆干炒肉粒的做法步骤：9
    9
    放适量盐、耗油炒匀，最后入蒜苗炒匀即可出锅。

小窍门

注:加了蒜苗更加香
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更新时间：2025/12/28 0:49:35