食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
苦瓜鸡蛋饼的做法步骤
-
1苦瓜对半切开，去籽。 -
2切成薄片。 -
3锅内烧水倒入苦瓜焯一下水。 -
4捞出控干水分。 -
5打入四个鸡蛋。 -
6倒入盐，鸡精搅拌均匀，倒入一勺淀粉搅拌均匀。 -
7锅内烧油倒入鸡蛋液。 -
8煎至定型翻面。 -
9煎至两面金黄。 -
10切块装盘，苦瓜鸡蛋饼完成。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
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