食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
鱼香肉丝的做法步骤
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1准备好食材。 -
2所有的食材都切成细丝。
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3调料的所有食材放入一个碗中，调成鱼香汁。
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4肉丝加少许淀粉和油抓匀。
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5起锅烧油，油七成热时，下入肉丝快速翻炒变色。
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6盛出待用。
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7锅中留油，小火，下入剁椒和豆瓣酱煸出红油。
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8下入笋丝翻炒断生。
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9加入胡萝卜丝翻炒断生。
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10加入大蒜和青椒丝翻炒均匀。
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11至软。
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12加入肉丝，翻炒均匀。
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13最后加入木耳丝翻炒均匀。
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14加入鱼香汁，翻炒均匀。
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15加入葱段，翻炒均匀即可出锅。
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16好了??。
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17美美的一道下饭菜，您喜欢吗？
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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川菜
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