食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
水煎小笼煎包的做法步骤
-
1准备肉馅主要食材：小葱两颗，猪肉馅（前腿肉三肥七瘦）240克。 -
2肉馅中加两勺味达美味极鲜酱油。
-
3一勺味达美臻品蚝油。
-
4一勺味达美冰糖老抽酱油。
-
5加盐，糖，白胡椒粉，花椒粉，适量清水，朝着一个方向搅拌上劲。
-
6放小葱碎，两勺香油混合均匀，小笼包馅料制作完成，可放入冰箱软冷冻半小时，比较好包。
-
7制作包子皮：面粉300克+酵母3克+温水170毫升+白糖3克+猪油一小勺。
-
8揉成光滑的面团，盖上盖子，放入温暖处醒发。
-
9醒发好的面团变大1.5-2倍，内部呈现蜂窝状。
-
10面团揉面排气，搓长条，切成等大的小剂子，压扁擀成中间后周围薄的皮。
-
11用自己的手法包起来，依次操作完成。
-
12平底锅刷油，把小笼包放进去。
-
13煎到底部变黄。
-
14加入清水，水量是包子的三分之二。
-
15盖上盖子，中火煎到汤汁收干，撒小葱黑芝麻。
-
16好吃好看的水煎小笼包制作完成。
-
17包子底部焦脆，肉馅鲜香不腻，两口一个，孩子最爱，专治吃饭困难户。
小窍门
1.肉馅建议选择前腿肉，梅花肉，三肥七瘦刚刚好。
2.一次可多包一些，冷冻起来，想吃的时候随时煎，给孩子当早餐，省时省力。
2.一次可多包一些，冷冻起来，想吃的时候随时煎，给孩子当早餐，省时省力。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
包子
- 奥尔良烤翅
- 火龙果燕麦碗
- 咖喱芒果饭
- 小葱蛋炒饭
- 青椒洋葱炒烟笋
- 蒸彩色洋槐花
- 胡萝卜拌耳叶
- 双蔬干拌面
- 豆豉苦瓜
- 椰奶百香果冻饮
- 番茄烧牛肉
- 家常豆腐
- 绿油油的小白菜汤
- 压碾转
- 卷饼
- 鸡蛋白萝卜馅馅饼
- 黑米面包
- 百合年糕
- 菠萝炒鸭心掌
- 山楂酱面包
- 芝士焗虾
- 枇杷酒
- 南瓜玉米糊
- 奥尔良煎五花肉
- 烤猪皮卷
- chucking song
- chuckled definition
- chuckled meaning
- chuckled squad
- chucklehead band
- chucklehead clauss
- chuckle headed
- chuckle picture
- chuckle sound
- chuckling gif
- chuck olden
- chuck roast
- chucks auto center
- chuck steak
- chump block
- 挽刘给事中华甫之父（明·曹义）
- 挽刘美中尚书（宋·王庭圭）
- 挽刘芃如兄（民国末当代初·聂绀弩）
- 挽刘芝田（明·沈周）
- 挽刘英臣（宋·王庭圭）
- 挽刘茂实和州（宋·陈傅良）
- 挽刘荣甫（明·杨士奇）
- 挽刘衢州（明·庄昶）
- 挽刘詹事宗器（明·韩雍）
- 挽刘道一（近现代·孙中山）
- 挽刘道一（近现代·黄兴）
- 挽刘都事父（明·罗亨信）
- 挽刘金部（宋·陈元晋）
- 挽刘须溪太博（元·刘诜）
- 挽利路章运诗二首（宋·项安世）
- 结构力学辅导及习题精解(龙驭球第2版Ⅰ\Ⅱ合订高等院校教材同步辅导及考研复习用书)
- 分析化学辅导及习题精解(上武汉大学第5版高等院校教材同步辅导及考研复习用书)
- 材料力学辅导及习题精解(刘鸿文第5版Ⅰ\Ⅱ合订高等院校教材同步辅导及考研复习用书)
- 大学英语6级考试易考范文背诵100篇(附光盘)
- 物理/中国高校自主招生联考应试指南
- 英语/中国高校自主招生联考应试指南
- 语文/中国高校自主招生联考应试指南
- 你在为谁读书(第1季一个CEO给青少年的礼物)
- 你在为谁读书(第2季成就最好的自己)
- 你在为谁读书(第3季最有效的学习方法)
- 你在为谁读书(终结篇修炼最完美的心灵)
- 新美术教室(油画棒上美术培训班少年宫适用)/儿童美术课外教育丛书
- 新美术教室(油画棒下美术培训班少年宫适用)/儿童美术课外教育丛书
- 新美术教室(创意线描美术培训班少年宫适用)/儿童美术课外教育丛书
- 新美术教室(线描下美术培训班少年宫适用)/儿童美术课外教育丛书