诗文 | 皇家曲奇 |
释义 |
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食材明细
皇家曲奇的做法步骤
小窍门
香草精可以不放;鸡蛋液可用淡奶油代替,口感更酥香;没有曲奇饼干粉,用低筋粉或者蛋糕粉也可以;没有马卡龙垫,直接在不粘烤盘上挤曲奇也可以,或者铺油纸;最后5分钟上色很快,可以在烤箱旁边看着,一旦上色,就要马上取出来。如果喜欢火大的饼干,可以稍多烤一会儿。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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