“喜欢吃水煮鱼,却不敢吃辣,所以每次吃辣椒的时候都把里面的筋用刀削的干干净净,切过之后还用水泡,这样辣椒就一点也不辣了呢.今天买的罗非鱼3条才1斤,很小,所以也不用片开了,直接煮啦”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
无辣版水煮罗非鱼的做法步骤
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1将各式材料洗净。 -
2红椒剥开去籽削去白筋。 -
3切丝后用清水泡30分钟。 -
4罗非鱼里外抹上盐,和姜片一起腌制1小时。 -
5将葱切段，蒜去皮，准备浓汤宝1个。 -
6锅放油烧热，下姜蒜，一部分葱段，翻炒几下，炒出香味。 -
7加2碗清水煮开后放入胡椒粉，酱油，浓汤宝煮成汤底。 -
8待浓汤宝融化后放入罗非鱼下锅。 -
9盖上锅盖煮。 -
10煮至鱼眼突出就表示鱼熟了，再煮就不嫩了哦。 -
11把葱段，红椒丝放在面上即可。
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