食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛腩汤面的做法步骤
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1牛腩洗去血水后切块。 -
2牛腩冷水下锅焯出血水后捞出再次冲洗干净。
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3生姜洗净切片，八角，桂皮，香叶备用。
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4热锅下油炒香配料。
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5放入焯过的牛腩翻炒，炒干水份。
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6将牛腩转入高压锅中，加入少许生抽，老抽，蚝油，盐。
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7加入适量的水，大火煮开压30分钟左右即可。
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8香菜一小把洗净切段备用。
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9锅中水烧开，放入一块面饼。
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10少许盐调味，将面饼煮散开。
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11煮好的面盛入盘中，舀入少许的面汤。
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12舀上焖好的牛腩，淋上少许牛腩汁，洒上香菜即可。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 凉拌蘑菇
- 山药煎饼
- 南瓜饼
- 蜂蜜蛋糕
- 辣拌黄豆芽
- 蚝油汁蒸鲍鱼
- 猪肚炖梨
- 甘蔗茅根水
- 家常豆腐
- 菜花粉丝煲
- 沙茶烤鸡中翅
- 【蓝莓油桃面包】——当水果遇见面包
- （夏日款）清新柠檬辫子面包
- 冰凉的夏日蛋糕--蜂巢蛋糕
- 解暑汤---干贝肉碎冬瓜汤
- 鲜虾烧卖
- 糟辣椒烧武昌鱼
- 红豆小餐包
- 炒面
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- 糟卤鲈鱼
- 玻璃饺子
- 自制奶酪（二）
- 清蒸鲈鱼
- 简单小菜---辣炒毛肚
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