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诗文
清蒸西生菜
释义
“减肥的宝宝好吃的青菜又来啦。”
食材明细
主料
西生菜
1/2个
辅料
蒜
5瓣
小米椒
1个
香葱
1段
紫洋葱
1小块
调料
白糖
1/2勺
蒸鱼豉油
3勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸西生菜的做法步骤
1
西生菜洗净,撕成小块放在盘中。
2
蒜,香葱,紫洋葱,小米椒切末。
3
冷油放糖,糖化后倒入蒜,香葱,紫洋葱,小米椒沫翻炒出香味,关火倒入蒸鱼豉油。
4
将炒好的蒜汁浇在西生菜上,蒸锅里上汽放入装西生菜的盘子蒸10分钟。
5
完成。
小窍门
西生菜蒸好遇热就缩水了,半棵西生菜够两个人吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 素菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/3/19 16:18:46