“东北人喜欢吃的一道菜，这里面的冻豆腐特别好吃，吸收了白菜和五花肉的精髓咬一口汤汁十足，热热乎乎的一大碗再来上一碗白米饭，那就是幸福的滋味”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五花肉炖白菜冻豆腐的做法步骤
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1准备冻豆腐。 -
2洗干净的白菜。
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3提前泡发的粉条。
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4五花肉一些。
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5准备辅料。
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6锅中热油。
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7下入葱姜蒜爆香。
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8下入五花肉翻炒。
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9炒制肉变白色然后加入一点酱油。
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10下入白菜帮翻炒，白菜比较厚不容易烂所以先炒它。
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11多炒一会当白菜帮变软一些的时候加入粉条，这个粉条不容易熟所以早一9点。
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12加入白菜叶翻炒一会下入冻豆腐。
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13大火烧开转中火慢炖少加水。
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14炖个20分左右，白菜变软，汤汁也浓稠时这时可以转大火收汁。
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15好了装盘。
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16成品上图。
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17再来一张。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜