“椒香浓郁，好吃营养。
鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有"卵中佳品"、“动物中的人参”之称，它椭圆形的模样，个体很小，一般只有10g左右。鹌鹑蛋有护肤、美肤等作用。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
卤水鹌鹑蛋的做法步骤
-
1洗好的鹌鹑蛋。 -
2干红椒，姜片，香叶，八角，麻椒。 -
3煮料放砂锅里。 -
4煮10到15分钟。 -
5放入一勺盐。 -
6鹌鹑蛋放入煮二三分钟。 -
7关火焖一会儿。想腌的快速入味点，可用勺敲破壳。不敲壳卤水中腌一晚上，第二天吃更有味儿。 -
8成品。 -
9成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
小吃
早餐