食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
荞麦馒头 的做法步骤
-
1荞麦面粉和白面粉的比例是1：1。 -
2碗中放入5克酵母粉。
-
3用270g的温水化开。
-
4然后倒入面粉中。
-
5筷子搅拌成没有干粉的絮状。
-
6揉成面团，盖上保鲜膜。
-
7一个半小时后，发酵完毕。
-
8面团放入案板中，揉搓排气，揉成光滑的面团。
-
9搓成长条，切成等量的小面剂。
-
10再揉成光滑的小面团。
-
11面胚放入笼屉中，二次发酵20分钟后，冷水入锅，大火蒸15分钟即可。
-
12蒸好的荞麦馒头，一股麦香味。
-
13成品。低脂瘦身，饱腹感十足，是减脂期最佳的主食。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
馒头花卷
- 【炸酱面 花样做】五彩猫耳炸酱面
- 炝炒藕片
- 蒜香缸豆
- 蒜油丝瓜
- 鱼头豆腐汤
- 梅干菜扣肉
- 【炸酱面，花样做】番茄鸡蛋炸酱面
- 【炸酱面，花样做】酱爆鱿鱼面
- 家常炒圆白菜
- 鸡蛋抱豆丹
- 辣味海蟹
- 南瓜饼
- 松子玉米—餐厅销量最好的女士菜
- 【炸酱面 花样做】辣炒豆腐炸酱面
- 好吃简单的香辣虾
- 【飘香】豆腐肉末饼
- 黯然销魂豆丹饭
- 五彩蔬菜丁
- 【美味】肉末豆腐蒸蛋
- 番茄玉米鸡丁
- 【炸酱面 花样做】双丝炸酱面
- 怎样来发面
- 家常菜----韭菜炒豆干
- 紫菜蛋花汤
- 香煎猪排
- 什么什么迁善的成语
- 什么什么迁席的成语
- 什么什么迁革的成语
- 什么什么迁风的成语
- 什么什么迅电的成语
- 什么什么迅雷的成语
- 什么什么过中的成语
- 什么什么过人的成语
- 什么什么过关的成语
- 什么什么过切的成语
- 什么什么过四的成语
- 什么什么过实的成语
- 什么什么过客的成语
- 什么什么过屋的成语
- 什么什么过府的成语
- 食芡实作（宋·贺铸）
- 食芡有感二首（宋·周紫芝）
- 食芡（金末元初·李俊民）
- 食苜蓿（元末明初·王翰）
- 食苦笋并序（近现代·杜关）
- 食苦笋（宋·张九成）
- 食苦笋（宋·释文珦）
- 食茭白（明·李昱）
- 食茯苓粥（元·周砥）
- 食茯苓粥（明·马治）
- 食荀（宋·释慧空）
- 食荔子怀止言澹归（明·释函是）
- 食荔支二首，并引 其一（宋·苏轼）
- 食荔支二首，并引 其二（宋·苏轼）
- 食荔枝贻李季常兼柬欧经季欧子耕（明·黎民表）
- 我的第一本爵士乐书/达人迷
- PHP+CMS+Dreamweaver网站设计实例教程(附光盘工业和信息化人才培养规划教材)/高职高专计算机系列
- 佳能7D数码单反摄影从入门到精通(附光盘及镜头手册摆姿手册摄影宝典)
- 图说工厂安全管理(附光盘实战升级版)/图说管理系列
- 图说工厂品质管理(附光盘实战升级版)/图说管理系列
- 图说工厂目视管理(附光盘实战升级版)/图说管理系列
- 图说工厂设备管理(附光盘实战升级版)/图说管理系列
- 电话销售逆袭52计(在电话销售被拒的逆境中反击成功)
- 不可不知的36种电子元器件/科技制作小达人
- 表达的艺术(附光盘PPT宝典)
- 射频电路理论与设计(第2版21世纪高等院校信息与通信工程规划教材)
- 水彩画手绘教室(风景篇)
- 图说餐饮管理(附光盘实战升级版)/图说管理系列
- 你不可不知的50个未来大预言/图灵新知
- 天正TArch2013与AutoCAD建筑制图实战教程(附光盘)