诗文 | 四合院家香丨炝锅鱼 |
释义 |
![]() 食材明细
炝锅鱼的做法步骤
小窍门
炒调料时一定要小火,以免煳了。煎鱼时一定要热锅凉油,鱼要控一下水,并且要抹上干淀粉,这样煎出的鱼,鱼皮一点都不会破。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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