食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水煮牛肉的做法步骤
-
1干辣椒、香菜切段，葱、蒜、芹菜、朝天椒切末，姜切丝 -
2牛肉切薄片，加蛋清、盐、酱油、姜丝、葱末、生粉抓匀腌制入味2、锅里热油转小火，下葱姜蒜、花椒、朝天椒爆香再下豆瓣酱炒出红油，然后加入适量水大火煮开3、水开后尝尝咸淡，因豆瓣酱较咸，下盐之前要尝尝味道，再调入盐、酱油，然后下豆芽、青笋焯熟捞入大碗 -
3腌制的牛肉慢慢拨下锅里煮至变色后稍煮2分钟熟后倒入大碗铺在豆芽青笋上5、把香菜、芹菜末、葱蒜末、辣椒粉放到牛肉上堆成尖。锅里加入前面两倍油热开后下干辣椒、花椒炸香倒入大碗辣椒粉上。瞬间一股麻辣蒜香爆开??
小窍门
因为我喜欢吃麻辣，所以花椒辣椒放的多。
大家可以按自己的喜好调味。
加蛋清腌制会让牛肉更嫩滑。
大家可以按自己的喜好调味。
加蛋清腌制会让牛肉更嫩滑。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 白菜香干素蒸饺
- 豆豉酥带鱼
- Soufflé au chocolat 巧克力舒芙蕾
- 干炸蘑菇
- 南瓜小餐包
- 辣椒炒猪肠
- 舌尖上的甜蜜--桂花糯米藕
- 玉米面煮疙瘩
- 饭后超级消食酸奶沙拉
- 杏鲍菇盖西兰花
- 醉泥螺
- 酸辣豉油土豆丝
- 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕
- 香干炒萝卜
- 香菜拌皮蛋
- 腊肠红薯花生糙米饭
- 生菜皮蛋粥
- 奶油雪露包
- 鸡毛菜蛋饺拉面
- 麦饭
- 蒸南瓜蛋糕
- UMF?蜂蜜－抗菌消炎养胃
- 美味巧克力豆饼干——趣多多
- 葱爆羊肉
- 五彩菠萝饭
- 走路去学校吗用英语怎么说
- 走路有利于身体健康用英语怎么说
- 走路线用英语怎么说
- 走身什么什么的成语
- 走身无路
- 走进名著用英语怎么说
- 走遍什么什么的成语
- 走遍天涯
- 走马上任
- 走马之任
- 走马什么什么的成语
- 走马到任
- 走马换将
- 走马看花
- 走马章台
- 民兵行（明·王世贞）
- 民军谣（清末近现代初·吴妍因）
- 民劳（先秦·诗经）
- 民哀（元·周霆震）
- 民国二十一年夏月自题于君永学校二首（清末近现代初·薛昂若）
- 民国二十三年八月曰同自叙于宏达楼三首（近现代·殷曰同）
- 民国二十三年秋月，澄翰学校三十周年纪念，（清末近现代初·薛昂若）
- 民国二十五年秋游菊江杂咏（近现代·刘凤梧）
- 民国五年交涉署中与贵筑刘作人戏作溺器诗（近现代·陈宗和）
- 民国元年革新制度开学谒圣初用鞠躬礼诗以志（清末民国初·郑国藩）
- 民国初建政府未立严子乃为此诗（清·严复）
- 民国十七年春负笈远游途中口占（近现代·刘凤梧）
- 民国十九年辞春晖镇长职二首（清末近现代初·薛昂若）
- 民国十八年秋余以察哈尔教育厅长偕校长五人（近现代·郭风惠）
- 民国十六年春，有事至泰州城，游于古寺中六（清末近现代初·薛昂若）
- 生物制药专业英语(修订版高等学校专业综合改革试点项目生物制药规划教材)
- 深入理解分布式共识算法
- 镜子(精)
- 蜻蜓运动会/加古里子经典故事系列
- 中华人民共和国农村土地承包法农村土地承包合同管理办法
- 社会主义价格理论与价格改革(精)/中华当代学术著作辑要
- 超简单五子棋自学一本通
- 高校美育课程实践探索与教学创新/宁波城市职业技术学院学术文库
- 高校课程思政教学设计案例精选(化学化工类)
- 看图学八段锦(视频学习版)
- 分数阶微积分学(数值算法与实现)
- 水工建筑物(普通高等教育十四五系列教材)
- 英国文学解码
- 剪映视频剪辑从入门到精通(手机版)
- 红蚂蚁和黑蚂蚁/加古里子经典故事系列