“依然是冲动之下买回的奶酪，和鸡蛋搭配，最简单的吃法，却是营养又美味，早餐来一份，不但可以补充一天的蛋白质，还可以补充钙质哦。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
奶酪荷包蛋的做法步骤
-
1原料：鸡蛋一个，奶酪一片 -
2将锅洗净，小火烘干水份 -
3锅中放少许油 -
4磕入一个鸡蛋 -
5小火慢慢煎，待蛋黄周围九成的蛋液基本凝结就可以翻面 -
6奶酪一片，去掉包装 -
7鸡蛋轻轻翻个面 -
8翻面后立即将奶酪盖在鸡蛋上，可以盖上锅盖，奶酪会更容易融化 -
9煎至奶酪融化，鸡蛋也正好差不多
小窍门
一定要全程小火，耐心一点就会煎出漂亮的荷包蛋。
开始的时候，锅里一定要完全没有水，要不然油热的时候，会炸的。
磕入鸡蛋的时候，怕油飞溅出来，可以先把鸡蛋磕到一个碗中，然后倒入油锅中，会比较安全点
开始的时候，锅里一定要完全没有水，要不然油热的时候，会炸的。
磕入鸡蛋的时候，怕油飞溅出来，可以先把鸡蛋磕到一个碗中，然后倒入油锅中，会比较安全点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜