“菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。孕妇适当吃些菠菜可以起到补血的作用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉菠菜的做法步骤
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1菠菜洗净控水，切段。 -
2蒜剁碎。 -
3热锅下油，先放入一半的蒜末爆香。 -
4再放入菠菜炒至菠菜开始变软。 -
5放入另一半蒜末，盐。 -
6旺火翻炒10秒钟关火。
小窍门
1，菠菜含草酸因此最好不要和豆类同时，影响钙质的吸收。
2，不要放味精。
2，不要放味精。
使用的厨具：炒锅
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