“罗宋汤，也称红菜汤。主要材料就是牛肉、红菜头，再配些土豆、洋葱和西红柿等一些蔬菜。
红菜头也称甜菜，是俄罗斯做糖的原料。
俄式罗宋汤要炒面粉，使汤粘稠，我家喜欢清汤，所以这个没加。俄式罗宋汤还要加奶油的，我家人都很怕牛奶和奶油的味道，所以这个也没加。所以这道汤只能称为鱼式罗宋汤。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼式罗宋汤的做法步骤
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1主要材料图。 -
2将全部材料洗净切块。 -
3把红菜头、土豆和生姜块放入牛肉汤中。 -
4煮滚后放盐。 -
5转小火煮15分钟。 -
6加入洋葱和西红柿。 -
7再煮10分钟。 -
8加入胡椒粉。 -
9鱼式罗宋汤就做好啦。
小窍门
不喜欢奶油的人，一样可以喝自制的罗宋汤，也是很好喝的。
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