食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鱿鱼披萨的做法步骤
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1将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜；用厨房用纸吸去水分，切成均匀的圈。 -
2鱿鱼圈中加入酷客100新奥尔良腌料3勺、叉烧酱1勺、酱油1/2勺、辣椒粉少许抓匀，装入保鲜袋入冰箱冷藏室腌制30分钟。 -
3洋葱去皮切圈，抖散。 -
4腌制的鱿鱼取出待用。 -
5烤盘抹上一层黄油，发酵好的面团，按压排气，松弛10分钟；放入烤盘中慢慢推开，用叉子扎眼。 -
6在扎好孔的面皮上均匀的抹上披萨酱料，放入预热180°的烤箱中烤10分钟后取出。 -
7取一铁板烧至9成热，将腌制好的鱿鱼平铺在铁板上。 -
8鱿鱼烤至卷起发白，放入洋葱炒出香味。（炒制时间不可过长，影响洋葱的口感及成菜外观） -
9撒上孜然粒、白芝麻，快速炒匀即可盛出。 -
10披萨饼坯取出，撒上少许马苏里拉奶酪丝。 -
11将馅料均匀的放在饼上，馅料之间适量的撒上奶酪丝。 -
12剩余的芝士丝全部均匀的撒在馅料上，点缀上海苔碎。 -
13再次放入200度的烤箱烤7-10分钟即可出炉。
所属分类：
烘焙
儿童
快餐
午餐
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- 南瓜饼
- 咸菜肉末豆腐羹
- 大油方烧青菜
- 红椒洋葱鸡蛋炒米
- 牛肉蔬菜炒面
- 仔姜焖鸭
- 番茄牛腩焖面
- 双莲排骨汤
- 冒烤鸭
- 阿胶银耳莲子羹
- 茴香馅素饺子
- 韭菜馅素饺子
- 清补凉芸豆炖大骨
- 蟹籽豆腐
- 麻花型面包
- 自制山楂罐头
- 豆角炒鸡蛋
- 炒豆角
- 龙骨胡萝卜汤
- 炒空心菜
- 叉烧鸡腿肉
- 糖酥饼
- 腌酸木瓜
- 雪梨炖银耳
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