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诗文 皮蛋瘦肉粥
释义
皮蛋瘦肉粥的做法
“秋天气候干燥,儿子近几天都说喉咙不舒服,晚上连饭都不想吃了。想想给他熬点粥吧,皮蛋能亲热降火。”

食材明细

主料
  • 大米 适量
  • 糯米 适量
辅料
  • 皮蛋 适量
  • 瘦肉 适量
  • 香葱 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:1
    1
    将大米和糯米洗净加入足够的清水煮好一锅白粥,另取一锅取适量白粥小火煮开。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:2
    2
    皮蛋剥壳洗净切碎。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:3
    3
    瘦肉剁碎加入少量淀粉上浆,香葱切碎备用。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:4
    4
    将皮蛋加入煮开的白粥中搅拌均匀。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:5
    5
    再分别加入肉糜、葱花、适量的盐搅拌均匀,至肉糜煮熟即可关火。
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更新时间:2025/3/16 12:12:01