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诗文 虾仁炒饭
释义
虾仁炒饭的做法
“这道虾仁炒饭简单、方便、快捷。”

食材明细

主料
  • 米饭 100克
  • 虾仁 80克
辅料
  • 青豆玉米粒 30克
  • 胡萝卜 半个
  • 木耳 3朵
配料
  • 小香葱 10克
  • 蚝油 10毫升
  • 适量
  • 葱段 5克
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁炒饭的做法步骤

  • 虾仁炒饭的做法步骤:1
    1
    切葱花、木耳切丝,虾去壳去虾线,洗净,放入料酒、盐,葱段姜片腌制10分钟。
  • 虾仁炒饭的做法步骤:2
    2
    备青豆、玉米粒,胡萝卜切丁。
  • 虾仁炒饭的做法步骤:3
    3
    青豆、玉米粒、胡罗卜丁、木耳入开水焯熟。
  • 虾仁炒饭的做法步骤:4
    4
    虾入开水锅焯制。
  • 5
    焯熟捞出。
  • 虾仁炒饭的做法步骤:6
    6
    坐锅入油烧热,倒入葱花炒香,倒入米饭。
  • 虾仁炒饭的做法步骤:7
    7
    加蚝油。
  • 虾仁炒饭的做法步骤:8
    8
    放盐炒匀。
  • 虾仁炒饭的做法步骤:9
    9
    放入虾仁和配菜。
  • 虾仁炒饭的做法步骤:10
    10
    滴入香油。
  • 虾仁炒饭的做法步骤:11
    11
    出锅装碗。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 16:18:06