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诗文 炸土豆丝球
释义
炸土豆丝球的做法
“这是馋嘴的零食,酥酥脆脆的,做法也简单.”

食材明细

主料
  • 土豆 适量
辅料
  • 土豆淀粉 适量
配料
  • 番茄沙司 适量
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炸土豆丝球的做法步骤

  • 炸土豆丝球的做法步骤:1
    1
    土豆用擦板擦成细丝。
  • 炸土豆丝球的做法步骤:2
    2
    用清水泡一下擦的土豆丝,把土豆丝捞出,控净水。盆里的淀粉沉淀一下,倒掉上面的水,余下的淀粉做菜时可以用上。
  • 炸土豆丝球的做法步骤:3
    3
    土豆丝里撒少许精盐,搅拌均匀,等一会里面会杀出少许水来,把水篦掉。
  • 炸土豆丝球的做法步骤:4
    4
    这时的土豆丝已经变软,加入适量的淀粉,拌匀。
  • 炸土豆丝球的做法步骤:5
    5
    把土豆丝攥成一个个小球。(最后也会剩许多淀粉,收集起来做菜还能用)
  • 炸土豆丝球的做法步骤:6
    6
    入油锅炸至金黄,控干油,装盘即可。配番茄酱食用。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 21:12:04