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诗文
包子捏法详细图解
释义
食材明细
主料
面粉
适量
水
适量
辅料
肉馅
适量
配料
酵母
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
包子捏法的做法步骤
1
面皮放在左手上,肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来。
2
用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置,形成一个褶子的形状。
3
松开右手的食指,把褶子和(1))提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。
4
接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧,形成第二个褶子。
5
如此类推下去。
6
捏完最后一个褶。
7
把收口捏紧后轻轻扭一下。
8
一个包子就做好了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 包子
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更新时间:2025/5/31 16:05:01