食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
白菜炖牛肉的做法步骤
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1白菜洗净切开。牛肉切小块焯水，忘拍了。 -
2牛肉先用适量生粉和一勺老抽、一勺醋、一勺糖腌渍一会儿，再下油锅煸炒。
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3然后放入清水，水量快要没过牛肉为宜。大火烧开后转小火炖煮半个小时。我这个牛肉比较嫩，如果是老的牛肉，适当延长时间。
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4加入白菜炒匀，炖煮片刻。
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5加入剩下的调料。
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6我喜欢加些香菜，随意。加些辣也行。
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7出锅。
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8软烂适宜。
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