“奶香扇贝卷--香甜、松软、奶香味浓。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶香扇贝卷的做法步骤
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1面粉、白糖、酵母加温牛奶和成面团，饧10分钟。 -
2把面揉匀，搓成长条。 -
3切成每个40克的剂子。 -
4用手按扁。 -
5擀成均匀厚的面皮。 -
6刷上一层油。 -
7从内测向上叠起来。 -
8用刀背沿着饼的外侧打上花刀。 -
9用手拿着两边向中间捏出造型来，饧10分钟。 -
10凉水入锅，开锅蒸10分钟。焖3分钟出锅。