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诗文 家的味道 一 菜肉包
释义
家的味道  一  菜肉包的做法

食材明细

主料
  • 四季豆 2斤
  • 猪肉 1斤
  • 面粉 3斤
辅料
  • 小麦胚芽 适量
  • 生姜 适量
  • 生抽 适量
  • 大葱 1根
  • 胡椒粉 适量
  • 花生油 适量
  • 麻油 适量
  • 鸡蛋 1只
  • 发酵粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 技巧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

菜肉包的做法步骤

  • 家的味道  一  菜肉包的做法步骤:1
    1
    食材如图。
  • 家的味道  一  菜肉包的做法步骤:2
    2
    辅料如图。
  • 家的味道  一  菜肉包的做法步骤:3
    3
    面粉加入小麦胚芽,发酵粉,温水揉面,待发至蜂窝状即可。
  • 家的味道  一  菜肉包的做法步骤:4
    4
    趁发面时可准备馅料,将四季豆断生切碎猪肉剁碎,加了配料搅拌备用。
  • 家的味道  一  菜肉包的做法步骤:5
    5
    揉二至三次面团,切挤擀成中间厚周围薄的面皮。
  • 家的味道  一  菜肉包的做法步骤:6
    6
    可以包肉包了。
  • 家的味道  一  菜肉包的做法步骤:7
    7
    可还好。
  • 家的味道  一  菜肉包的做法步骤:8
    8
    排好留出空间再次发酵。
  • 家的味道  一  菜肉包的做法步骤:9
    9
    蒸15分钟,关火焖3分钟取出。
  • 家的味道  一  菜肉包的做法步骤:10
    10
    好可爱的包子。
  • 家的味道  一  菜肉包的做法步骤:11
    11
    剩下几个做了糖三角。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   包子  
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更新时间:2025/3/15 10:12:25