“现在正是吃莴苣的季节，莴苣是我比较喜欢吃的蔬菜之一！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
爆莴苣猪肝的做法步骤
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1莴苣刨皮切片，猪肝切薄片，猪肝先用加白醋的清水浸泡半小时！ -
2白醋泡好的猪肝冲洗干净，加入蚝油，料酒，盐，白糖，生姜汁，生抽，淀粉搅拌均匀腌制半小时。 -
3锅内倒入适量的油，放入蒜瓣莴苣炒至断生。 -
4然后倒入腌制好的猪肝（腌制好的猪肝沥干）大火爆炒，手要快！ -
5然后加入盐，生抽翻炒均匀即可出锅装盘！非常爽口的小菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐