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诗文
黄豆酱蒸金鲳鱼
释义
食材明细
主料
金鲳鱼
1条
辅料
姜丝
适量
黄豆酱
适量
花生油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
黄豆酱蒸金鲳鱼的做法步骤
1
买的活的金鲳鱼,让卖家杀好处理好的,回来洗净就好
2
将鱼的两边改花刀
3
小黄姜切片后再切丝
4
把姜分别放少许入鱼肚和鱼头,盘子底下铺上一点,上面再铺少许
5
加上3勺黄豆酱
6
把黄豆酱均匀抹在鱼的两面,滴上一小勺花生油
7
将鱼上锅开始蒸,大火蒸15分钟左右
8
葱洗净切段备用
9
出锅前放上葱丝几秒后即可出锅
10
成品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:56:13