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诗文	西兰花虾仁木耳烧豆腐
释义	食材明细 主料 虾仁 适量 西兰花 适量 黑木耳 适量 胡萝卜 适量 北豆腐 适量 辅料 姜 适量 葱白 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 西兰花虾仁木耳烧豆腐的做法步骤 1 虾仁开背，挑去虾线清洗干净，加盐、料酒、胡椒粉、少许淀粉拌匀放置10分钟。 2 西兰花在淡盐水中清洗干净，黑木耳泡发清洗，北豆腐切片，胡萝卜切片，姜片、葱白切好备用。 3 锅中放油，放入虾仁凉面煎制变色盛出。 4 锅中留余油，煸香葱姜后放入胡萝卜翻炒。 5 放入黑木耳、豆腐，盐和生抽翻炒片刻。 6 放入西兰花，加水烧煮5分钟。 7 放入虾仁烧2分钟即可。 8 成品，营养丰富，汤汁鲜美。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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