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诗文
西兰花虾仁木耳烧豆腐
释义
食材明细
主料
虾仁
适量
西兰花
适量
黑木耳
适量
胡萝卜
适量
北豆腐
适量
辅料
姜
适量
葱白
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
西兰花虾仁木耳烧豆腐的做法步骤
1
虾仁开背,挑去虾线清洗干净,加盐、料酒、胡椒粉、少许淀粉拌匀放置10分钟。
2
西兰花在淡盐水中清洗干净,黑木耳泡发清洗,北豆腐切片,胡萝卜切片,姜片、葱白切好备用。
3
锅中放油,放入虾仁凉面煎制变色盛出。
4
锅中留余油,煸香葱姜后放入胡萝卜翻炒。
5
放入黑木耳、豆腐,盐和生抽翻炒片刻。
6
放入西兰花,加水烧煮5分钟。
7
放入虾仁烧2分钟即可。
8
成品,营养丰富,汤汁鲜美。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 23:23:36