食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
-
1土豆洗净去皮。 -
2将土豆切薄片后再切丝。 -
3切好的土豆丝洗去淀粉后捞出控干水。 -
4少许红萝卜切薄片再切丝。 -
5指天椒切圈，葱切葱花备用。 -
6热锅下油爆炒一下指天椒。 -
7放入红萝卜丝和土豆丝翻炒。 -
8翻炒均匀后少许盐调味。 -
9少许陈醋翻炒均匀，量可少一点。 -
10炒至土豆丝断生后加入少许鸡精翻匀后可关火，出锅前洒上葱花，再加上小许陈醋翻炒均匀。 -
11成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑豆炖豆腐
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- 腌糖蒜
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- 题苏州楞伽寺（唐·张祜）
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