食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
话梅鸡翅的做法步骤
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1鸡翅清洗干净，在背面切2刀好入味。 -
2话梅肉剁碎。 -
3将鸡翅放入容器，加入排骨酱、蚝油、酱油、蒜粉和话梅肉拌匀。 -
4腌制半天。我腌制了24个小时。 -
5炒锅放油烧热，放入鸡翅翻炒2-3分钟至鸡表皮绷紧。 -
6加入腌料和少许水（水和鸡翅差不多齐平就行了），半茶匙盐烧开后，盖盖子转小火烧15分钟。 -
7最后大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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