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诗文
超香辣椒油
释义
“里面加了花生和芝麻,很香很好吃”
食材明细
主料
辣椒粉
3勺
熟花生
适量
芝麻
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
香叶
2片
八角
1个
桂皮
1点
花椒
20粒
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
超香辣椒油的做法步骤
1
熟花生切碎。
2
把花生碎加入碗里。
3
再加入芝麻,尽量用白芝麻好看,我家里只有黑芝麻了。
4
再加入3勺辣椒粉。
5
加入适量的盐鸡精胡椒粉。
6
葱姜蒜切好,大料都备好。
7
锅里放油,加入葱姜蒜大料,翻炒出香味,炒至葱姜蒜微焦就可以关火了。
8
捞出葱姜蒜和大料,锅里只剩油。
9
然后把油倒入到刚才的辣椒碗里,用勺子搅一搅,搅几下盐基本就融化了,这样就好了,香喷喷的辣椒油就做好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 自制酱料
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更新时间:2025/6/3 19:53:55