食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
麻辣鸡丝凉面的做法步骤
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1鸡胸肉冷水下锅，放入姜片。 -
2煮开以后中火煮十分钟。 -
3温锅冷油放入少许花生米，炒香。 -
4花生凉透，鸡胸撕开，小葱切花。 -
5把新鲜面条煮到八分熟即可，捞出沥干水分（煮面的图我就没放了，做凉面不能把面条煮得太软）。 -
6沥干水分后凉透，放入盆里。 -
7放入两勺菜籽油，把面条轻轻抖散拌匀菜籽油，入冰箱冷藏半小时。 -
8取出凉面，放上辅料里的佐料，（花生压成碎）。 -
9最后放入鸡丝。 -
10撒葱花，开吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱