食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末冬瓜的做法步骤
-
1准备原材料（肉切成肉末，用花椒粉、味极鲜、淀粉腌制少许，因为想炒出冬瓜原来的颜色，所以肉没有用酱油腌）。 -
2热锅烧油，放入肉末翻炒。 -
3放入葱沫翻炒，刚好在炖汤，所以加入了少许高汤。 -
4倒入冬瓜片翻炒，放入盐，花椒粉，继续翻炒，出水后盖上锅盖，待水烧干，再次翻炒后放入鸡精。（平时炒菜味极鲜放习惯了，结果加入了一点，颜色有点黑，喜欢原色的可以不放味极鲜）。 -
5准备出锅时放入葱花，就完成啦！
小窍门
1.新手炒菜时，如果有点粘锅，可以加入少许开水，让冬瓜煮一下，这样容易熟，也不会粘锅。
2.冬瓜可以切薄一点，这样容易入味。
2.冬瓜可以切薄一点，这样容易入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烤牛扒三明治
- 辣味小橡皮鱼
- 鸡腿南瓜洋葱藜麦饭
- 简易版无黄油铜锣烧【果酱铜锣烧】
- 茄汁龙利鱼柳
- 奥尔良烤鸡腿
- 沙茶木耳凤爪煲
- 核桃酥
- 牛肉飞碟【牛肉盒子
- 煮珍珠
- 可乐鸡翅
- 超萌大黄鸭之咖喱鸡翅
- 虾仁滑蛋
- 鲷鱼烧
- 自制香菇肉酱
- 韭菜盒子
- 秋天的色彩---秋柿子沙拉
- 香菇肉酱煎饼
- 青椒土豆丝
- 圣诞黑白恋
- 香菇肉酱面——自制手擀面
- 紫薯银耳甜汤——快速做出妖娆的银耳汤
- 盐煎肉
- 自制紫薯汤圆
- 辣炒苦瓜
- idyllic
- i.e.
- ie
- ie
- if
- IFAD
- if and only if
- if and when
- if anything
- if anything crops up
- if applicable
- if at all
- if clause
- if-clause
- if ever
- 水亭夜坐赋得晓雾（唐·李益）
- 水亭夜坐（宋末元初·于石）
- 水亭夜怀黄八粲林六敏（明·王称）
- 水亭夜望（清·陶邵学）
- 水亭小集（宋末元初·于石）
- 水亭幽居图（明·唐寅）
- 水亭待孙元京遇之归途（宋末元初·方回）
- 水亭待渡（近现代·廖光）
- 水亭晚坐（宋·杨冠卿）
- 水亭晚眺（宋·陆游）
- 水亭有怀（宋·陆游）
- 水亭燕集（明·胡奎）
- 水亭独酌十二韵（宋·陆游）
- 水亭秋日偶书（宋·林逋）
- 水亭纪梦用旧居韵（明·陶益）
- 证券投资基金
- 慧沟通(家校沟通有讲究)/随园班主任小丛书
- 刑事法律文件解读(2022.11总第209辑)/最新法律文件解读丛书
- 纳税实战300问
- Python网络黑客攻防技术导论
- 世说新语风物(魏晋人的生活日常与文化)(精)
- 铁路工程管理与实务(1C400000)/2023年版全国一级建造师执业资格考试用书
- 淀粉生物技术
- 血液科医生
- 草堂(2023.4总第80卷)
- 美术基础与手工(高等职业教育岗课赛证融通新形态一体化教材)
- 刑事法律文件解读(2022.10总第208辑)/最新法律文件解读丛书
- 徐霞客游记(精)/崇文国学经典
- 心理咨询与治疗(新编21世纪心理学系列教材)
- 批判性思考其实很简单/超快学习技能