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诗文
凉拌果仁鸡丝
释义
食材明细
主料
鸡大腿
1个
辅料
桂皮
适量
香叶
适量
葱姜
适量
香菜
适量
青红椒
适量
熟花生
适量
配料
味极鲜
适量
麻油
适量
盐
适量
清汤
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌果仁鸡丝的做法步骤
1
准备材料
2
鸡大腿焯水后,加桂皮香叶葱姜煮熟
3
关火前10分钟加少许盐
4
将腿肉撕成丝状,鸡皮切条
5
摆盘备用
6
香菜青红椒切碎
7
香菜和青红椒碎末中加入少许清汤、味极鲜、麻油和少许盐调汁
8
浇在鸡丝上,撒上花生碎即可
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 8:42:42