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诗文 栗仁红豆磅蛋糕
释义
栗仁红豆磅蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个（连壳50克一个）
  • 低筋面粉 80g
  • 无盐黄油 80g
  • 无铝泡打粉 1/2小勺
  • 糖粉 55g
  • 盐 一小撮
辅料
  • 栗仁 40g
  • 蜜红豆 40g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

栗仁红豆磅蛋糕的做法步骤

  • 栗仁红豆磅蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备熟的栗子仁和蜜红豆
  • 栗仁红豆磅蛋糕的做法步骤：2
    2
    栗仁用小刀切成小丁
  • 栗仁红豆磅蛋糕的做法步骤：3
    3
    黄油室温软化后用打蛋器打发，加入糖粉继续打发
  • 栗仁红豆磅蛋糕的做法步骤：4
    4
    分两次加入鸡蛋搅打均匀
  • 栗仁红豆磅蛋糕的做法步骤：5
    5
    将栗仁和红豆加入到碗中
  • 栗仁红豆磅蛋糕的做法步骤：6
    6
    筛入低筋面粉和无铝泡打粉混合粉
  • 栗仁红豆磅蛋糕的做法步骤：7
    7
    用刮刀翻拌至无干粉即可
  • 栗仁红豆磅蛋糕的做法步骤：8
    8
    模具中刷上一层薄薄的黄油，筛少许面粉防粘
  • 栗仁红豆磅蛋糕的做法步骤：9
    9
    将面糊装入模具中，表面略微抹平
  • 栗仁红豆磅蛋糕的做法步骤：10
    10
    烤箱预热3分钟即可，模具放入烤箱中下层，180度烘烤30分钟左右。温度根据模具大小进行调整。
  • 栗仁红豆磅蛋糕的做法步骤：11
    11
    出炉后请即刻脱模冷却
  • 栗仁红豆磅蛋糕的做法步骤：12
    12
    成品
  • 栗仁红豆磅蛋糕的做法步骤：13
    13
    成品

小窍门

栗仁请选用熟的，烤熟，煮熟均可。
蛋糕冷却后密封放入冰箱冷藏，吃前用微波炉略微加热一下就可以了。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   早餐  
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更新时间：2026/7/1 23:16:39