“春季，韭菜大量上市，加入鸡蛋，搭配面粉做成饼，非常好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
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1韭菜洗净沥干水分，改刀切碎备用。 -
2鸡蛋打入大碗。
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3加入少许盐，搅打均匀。
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4热锅温油，放入蛋液煎。
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5均匀摊开。
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6戳成小块，关火，凉到常温。
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7放入韭菜，搅拌均匀。
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8盛出备用。
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9加入少许十三香，搅拌均匀。
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10中筋粉。
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11慢慢加入温水。
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12揉成比较软的面团，放一边醒半小时。
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13面团醒好后取出，揉均匀。
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14分成小剂子，滚圆擀开成大片。
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15放入韭菜鸡蛋。
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16对折包好，收口随你喜好。
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17电饼铛预热，放少许油。
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18放入饼丕，大火烙，两面翻面，直到饼丕熟。
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19简单美味的韭菜鸡蛋盒子。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
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