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诗文 排骨烧白萝卜
释义
排骨烧白萝卜的做法
“这个菜什么时候烧的我都没印象了??”

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 白萝卜 适量
辅料
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

排骨烧白萝卜的做法步骤

  • 排骨烧白萝卜的做法步骤:1
    1
    白萝卜切大块。
  • 排骨烧白萝卜的做法步骤:2
    2
    排骨焯水。
  • 排骨烧白萝卜的做法步骤:3
    3
    捞出来。
  • 排骨烧白萝卜的做法步骤:4
    4
    热锅下油,放入排骨小火炒焦黄。
  • 排骨烧白萝卜的做法步骤:5
    5
    放入生抽老抽冰糖翻炒。
  • 排骨烧白萝卜的做法步骤:6
    6
    加入水。
  • 排骨烧白萝卜的做法步骤:7
    7
    有一些八角桂皮香叶等,是做腊肉时泡过生抽的,一起放进去了。
  • 排骨烧白萝卜的做法步骤:8
    8
    白萝卜也一起放进去。大火烧开后小火慢烧。
  • 排骨烧白萝卜的做法步骤:9
    9
    足够软烂后收汁。
  • 排骨烧白萝卜的做法步骤:10
    10
    出锅!没有放盐,因为生抽老抽含盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 16:13:30