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诗文
“快手小炒”茼蒿炒肥猪卷
释义
“社区买菜,看了下就茼蒿最便宜。吃市场便宜了一半还拐弯,嘿嘿,就买了。”
食材明细
主料
茼蒿
150g
猪肉卷
80g
辅料
食用油
半匙
调料
大蒜
几瓣
食盐
1g
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茼蒿炒肥猪卷的做法步骤
1
锅烧水。
2
取猪肉卷。
3
水开放猪肉卷焯水。
4
烫变色即可,温水洗净浮沫备用。
5
茼蒿洗净,切段,茎叶分开。
6
切蒜末。
7
热锅冷油。
8
油热放菜梗和食盐。
9
翻炒2分钟。
10
放菜叶和蒜末,炒均匀。
11
放猪肉卷。
12
炒均匀即可。
13
成品。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
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更新时间:2025/3/11 22:11:27