“洋葱富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。洋葱可以抗寒杀菌，促进食欲，帮助消化，维护心血管健康，提神并抗癌，炒洋葱时，我特意用了亚麻籽油来炒，这样炒出来的洋葱鸡蛋更适合老人吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒洋葱的做法步骤
-
1准备食材 -
2鸡蛋中加入1克盐 -
3搅拌均匀 -
4洋葱切丝 -
5中椒切丝 -
6热锅加入亚麻籽油，烧至六成热 -
7放入蛋液 -
8翻炒均匀存出备用 -
9热锅加入亚麻籽油，烧至六成热加入洋葱丝翻炒 -
10加入二克盐 -
11放入鸡蛋 -
12放入中椒丝翻炒均匀 -
13成品
使用的厨具：炒锅
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