“山西牛肉小面片营养汤”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
山西小揪面的做法步骤
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1起锅放一个大鸡腿，放15粒花椒2个大料2个干红辣椒炖煮30分，记得我们最后要用这个汤，刚开始水必须放够家里人口用的汤量，如果随后加水汤就不够味道了。 -
2除蒜末葱段韭菜香菜豆腐丝冻豆腐丁牛肉外，其他用开水烫好挤干放好备用。
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3切到自己用到的量。
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4食材。
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5面醒好，适当软点即可。
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6捞起鸡腿开火。
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7手擀面，切成小块备用。
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8鸡汤开锅。
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9面揪好指甲盖大小形状。
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10炒锅放油放蒜末发黄备用。
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11汤没出来一些，还是多备点汤。
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12蒜末跟汤倒入砂锅里。
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13面跟汤放入砂锅，把除牛肉，绿菜最后放出锅放入盐味精鸡精出锅。
所属分类：
面条
晋菜
- 冬瓜肉末
- 香卤豆腐干
- 自制泡爪
- 橙香燕窝
- 醋溜木须
- 宫保鸡丁
- 莲藕玉米大骨汤
- 金桔柠檬膏
- 肉丝面
- 五香带鱼
- 土豆番茄炖豆腐
- 咸蛋汽水肉
- 手抓饼
- 简易版煎饼果子
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- 酿蒸丝瓜
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- 家常炒凉粉
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- 芋圆
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- 赛jiye 家肥牛饭
- 清炒花菜
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