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诗文 无油凉拌黄瓜蒸蛋
释义
无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法
“自创减肥凉菜…看网上有说炒了鸡蛋之后凉拌的,但是那就加了油了,对减肥效果肯定差些,我就想到用蒸的了…凉拌又是最能保留蔬菜营养的
加入枸杞又能美容补气…
骄傲!呵呵”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 黄瓜 1个
辅料
  • 枸杞 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 虾米皮 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法步骤

  • 无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法步骤:1
    1
    黄瓜切小块备用
  • 无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法步骤:2
    2
    枸杞凉水泡着,备用
  • 无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,加入一点酱油,一点醋(去腥,料酒也行),一点点盐,几个虾米皮
  • 无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法步骤:4
    4
    电饭锅接一点水,不要太多,要不然碗放不住。有蒸撑就更好办了,我这就电饭锅,凑合一下吧^_^将碗底抹一点油,因为没有炒菜的油,就滴了几滴香油,为的是不让鸡蛋粘到碗上。把鸡蛋液倒到碗里,放入锅中,开火蒸吧…
  • 无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法步骤:5
    5
    很快,用不了几分钟就开了,将电饭锅调到保温,等会儿拿出蒸好的鸡蛋,有些气孔…不形象食用
  • 无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法步骤:6
    6
    将鸡蛋取出,横竖切成小块
  • 无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法步骤:7
    7
    把切好的鸡蛋放到黄瓜上
  • 无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法步骤:8
    8
    放入泡好的枸杞
  • 无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法步骤:9
    9
    加入盐,些许酱油,醋,也可以放点糖(我没有,就滴了点蜂蜜),香油。开吃吧!

小窍门

电饭煲
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/11 21:01:52